ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਮੰਗਦੇ ਹਨ? ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਉ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਲਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਕੇਫੇਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਖਿਲਾਰਿਆ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਭ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਚੰਗੀ ਜਦ ਤੱਕ ਸਮਤਲ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੁਨਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਿੱਖੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਗਰਮ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਤੇਜ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਪੇਜਿ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਪੈਠੀਆਂ ਜੈਤੂਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ "Mozzarella" - 150 g;
- ਲੀਕ -1 ਸਟਾਲ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ;
- ਪਨੀਰ "ਪਰਮਸਨ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਕੀਫਿਰ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਲੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੀ - ਚੱਕਰ. ਸਾਰਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ "Mozzarella" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ "ਪੀਰਮਸਨ" ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਕਾਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਲੇਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 400 g
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੈਚੱਪ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਘੋੜੇਦਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਹਾਰਡਡੇਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੁਰਲੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੈਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟਰਿਪਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰਿੰਗਲਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.