ਬਾਜਰੇ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਬਾਜਰੇ ਬੀਜ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਗਰੂਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਲਾਭ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਖਰਖਰੀ ਵਿੱਚ 15% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਸਮੇਤ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੈਟੋਜਨਿਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਐਡੀਮਾ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਐਡੀਮਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕਰਕੇ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਰਖਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਿਸਫਲਤਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜੀ ਦੇ ਰਗੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਬਾਜਰੇ - ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਲਟਾਵਾਧਿਕਾਰ
ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 , ਜੋ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੇਅਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਏ.ਟੀ.ਪੀ. ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਕੰਮ ਲਈ ਥਿਆਮੀਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਨਸ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਲਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਥਾਈਫੋਫਲਾਵਿਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਲੇ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਰੈਟੀਨਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫੈਟ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋੜਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਚਟਾਵ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੈਂਟੋਫੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ , ਪਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਹ ਅਨਾਜ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਏ.ਟੀ.ਪੀ., ADP ਅਤੇ ਹੋਰ ਊਰਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਐਂਜੀਮੈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸਿਮ ਮਾਇਓਕੈਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਸਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਜਨਮ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਵਿਚ ਡੈਂਡਰ੍ਰੀ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਘਰੇਲੂਓਸਟੈਸਿਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਤੌਹਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਦੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਟੌਿਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਅਸੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਰੋਧ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲਾਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਹੋਂਦ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਗਾਊਂ ਅਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਾਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਏਰੋਪਿਕ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੀ ਆਮ ਵਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਘਟੀਆ ਐਸਿਡਟੀ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਵਿਚ ਹੈ, ਗੈਸਟਿਕ ਪੀ ਐੱਚ ਵਿਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇਲ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਕ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅੰਦਰਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਆੰਤ ਦਾ ਸਹੀ ਕੰਮ ਚਟਾਬ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆੰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਚਿਕਿਤਸਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.