ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੁਬਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ.
ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਿੱਨੀਟਜ਼ਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਉਬਾਲੋ. ਇਸਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਪੱਤੇ ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਕਈ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਅੰਡੁਰਲ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੇਵੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ zapadiruyte
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਛੱਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ ਦੇ Schnitzel
ਜੇ ਗਰਮੀ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੌਮੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਿੰਨੀਟਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - ½ ਸਟ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਟੁੰਡ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਖਿਲਾਰ ਦਿਉ. ਸਖ਼ਤ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮੱਮ ਵਿੱਚ.
ਕਸਰਤ ਤਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Schnitzel
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਗੋਭੀ ਫਿਰ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਹੁਣੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮੋੜ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਸੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲਪੇਟੋ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ 'ਤੇ ਫਲੀ
ਡਾਈਟਰੀ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਜਾਈ ਵਿੱਚ , ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ casserole ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!