ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਡੱਬਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅਸਲੀ ਸਲੂਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਾਧਾਰਣ ਟੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨਾਂ ਤੱਕ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਭਾਂਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਘੱਟ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੇ ਕੈਸੇਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਭੂਨਾ - ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ.
- ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੀਕਿਆ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਟ ਚੈਂਡੇਰੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਂਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ - ਸੌਖੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁਗਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ ਆਲੂ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਣਗਹਿਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਜੂਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਂਟੇਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚਨੇਰੇਲਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਅੱਧੇ-ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਭਾਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੱਲੋ.
- ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਚੀਤਰੇਲਲੇ . ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੰਗਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਅੱਗ ਲਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈਆਂ
- ਸਮੱਗਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ 10 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੇਟ ਕਰੋਟਰੇਲ
ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼ ਦੀ ਭੁੰਲ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਪਰੀਤ, ਬਿਨਾਂ ਕੱਪੜੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਮੇਓਨੋਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਖੰਭ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਮੱਖਣ, ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ੍ਰੀਸ ਬਣਾਉ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਭੁੰਲਨ ਤੇ ਚਟਾਕ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲ ਸਲਾਦ
ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਲੂਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਿੱਤਣਗੇ. ਸਨੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ Zest, ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀੜੇ - 1 ਹੱਥੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸਤੀ 10 ਮਿੰਟ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡਰੇ ਹੋਏ
- ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਨੈਪਿਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਪਾਓ.
- ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਤੂੜੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਫਰੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਓ.
- ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਨਿੱਘੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪੀਤੇ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਂਦਰੇਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਤਾਰ ਅਜ਼ੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਜਿਦ, ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਕੇ, ਉਹ ਇਲਾਜ ਲਈ ਰੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਅੱਠਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਰਤਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਆਲੂ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 400 g;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਕਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੱਟੁੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤ੍ਰੇੜਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ, ਨਮਕ ਨਹੀਂ.
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛਿੜਕੋ, ਆਲੂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਾਂਟੇਰੇਲਾਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚੀਤੇਟੇਲਲਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸਤਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰਾਂਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਕਟੋਰੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਅਭਿਸ਼ੇਕ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਵਰ ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਕੈਟ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋਟੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉ, ਅਪਰ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਿਪਸਕਾਟ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਪਰਉਫ ਫਾਰਮ ਦੇ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਿੜਕ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ.
ਪੋਟਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ chanterelles ਦੇ ਨਾਲ
ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੁੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚਿਟੇਟੇਲਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਪੋਟ ਵਿਚ. ਮੀਟ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ' ਟੈਂਕ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਚੈਂਡਰਰੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰਨਡ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪਕਾਉ, ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਜੋੜ ਕੇ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਪਿਕਟੇਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਥੋੜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਥਰੂ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਂਡਰਰੇਲਜ਼ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਂਟੇਰਲੇਲ - ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੂਹ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੇਤ ਦੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ, ਪਫ਼ ਖਮੀਰ ਵੀ ਫਿਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਾਰਕਬੈੱਡ ਆਟੇ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀ ਹੈ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪ੍ਰਿਕਸ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਤੇ ਚਮਚ ਲਗਾਓ, ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਕਰੋ.
- ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫਰਾਈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪੂਰੀ ਠੰਢੇ ਕੱਟੋ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਚੈਂਡਰਰੇਲਸ ਨਾਲ ਚਾਂਟੇਰੇਲ
ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਨੂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਕਣਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ. ਪਕਾਏ ਤੋਂ ਉਹ ਸਭ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੌਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮਲਟੀਵਰਸ ਦੁਆਰਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- "Zharke" ਤੇ ਪਿਆਜ਼ salivate ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ Fry.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਉ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਕੁੱਕ ਤੇ