ਕਲੇ ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, fillets, steaks ਜ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ crispy ਜ ਦੇ ਉਲਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸ਼ੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਬਿੱਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਮੋਟੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਓਨਜ, ਸਟਰ ਕਲੇਮ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਫਰੇਮਿੰਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਜਿਹੜੇ ਚੋਟੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਰ ਬੀਅਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬੇਸ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਪਿਗੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ ਰੌਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਲਾਓ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰੇਡਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਆਮ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟਰੱਕਟਰ ਦੀ ਘਣਤਾ ਲੋੜੀਦਾ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਮੱਛੀ ਲਈ ਪਤਲੀ ਫਰੇਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਪਰਤ ਦੇ ਲਈ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਹੋਰ ਆਟਾ ਵਧਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 8-10 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1/3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਰਖਾ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਿਕਸ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦਾਣੇ ਨਾਲ ਜੂਸੋ.
- ਤਰਲ ਦੇ ਕੁੱਲ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਿਟਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਰੇ ਗੁੰਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਲਈ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਲੂਸ਼ ਮੱਛੀ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪੋਟ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1,5-2 ਕੱਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੱਿਬਗੇਡਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਪਨੀਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਪੜੇ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਦੁਆਰਾ ਹੰਕ ਪਾਸ ਕਰਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਠੋਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਘਰੋਗੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 4-6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਕਲੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਚੰਬੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਮੱਛੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਲਈ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ
ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਕੁਦਰਤ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਉੱਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬੋਤਲ ਭੇਜਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥਿਊਇਮ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ, ਮਿਲਾਓ
- ਤੁਰੰਤ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਵਰਤੋ.
ਮੱਛੀ ਲਈ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਕਲੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਛੀ ਲਈ ਬੀਅਰ ਬਰੂਅਰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਸਾਫਟ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਤਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੱਸਟ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਤੌਖਲੇ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਿਕੰਟ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਪੈਨਕਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਂਡੇ
ਮੱਛੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੋਸਟ ਅੰਡੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਰਜ਼ਰ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ.
- ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਆਉ ਆਧੁਨਿਕ ਵਸਤੂ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਗਿੱਲਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਪਿੰਸਲ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਲੋਵਰ ਲੈਨਟੇਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਤਲ਼ੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਲਈ ਕਲੇ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਲਈ ਕਲੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਹਵਾ ਤੇ ਨਰਮ ਸ਼ੈੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੋਡਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਢ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕੇਫੇਰ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਸੀਬੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ, ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰੀਨ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਸੋਫਾ ਨਾਲ ਕੀਫ਼ਰ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ
- ਆਟਾ ਪਾਉ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਲੱਕੜ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਪੈਨਕੈੱਕ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉੰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
ਮੱਛੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਦੀ ਲਾਲਚ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੱਲਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪਿਕਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਿਫੇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਿਆਜ਼ ਜੁਰਮਾਨਾ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿਲਰ ਨਾਲ ਗਾਰਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
- ਨਿੰਬੂ, ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਗਿੱਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੁੰਛਲਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿਰਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਬਕਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਲਈ ਕਲੇ ਮੱਛੀ
ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੁੱਕੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ਲ ਜਾਂ ਪੋਰਸਲੇ ਨਾਲ ਅਲਸਟਾਡ ਡਿਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਟਾਕਟ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਿਕਸਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਾਰਟਾਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਜਿੱਥੇ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਕਲਰਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੱਧਮ-ਚਰਬੀ ਹੈ.
ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ - ਪਕਵਾਨਾ
ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸੋਏ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਮਿਨੋਵੈਨਯੋਏ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 8-10 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਯੋਲਕ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਲਤਰੀ , ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਲੇਮ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਜਾਵਟਾਂ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਰਲ ਪੋਰਸਿਟੀ ਟੈਸਟ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮਾਉਂਟ ਕੱਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਲਦੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰੋ.
- ਯੋਲਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਿਮਾਇਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਟੋ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਤਦ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਸਹੀ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦਖਲ ਕਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੰਜ਼ਿਲ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਸਟਿੱਕ ਵਰਤੋ.
ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਕਲੈਰੇਟਰ
ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਨਜ਼ਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੂਪਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਜੈਫਮਤ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀ, ਚਟਣੀ, ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਵੋਡਕਾ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਫੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਲਗਾਓ.
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡਿਗ ਅਤੇ preheated ਡੂੰਘੀ fryer ਵਿੱਚ ਫੈਲ.