ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸਟਰੈਬਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਨੈਗ - 1 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਨਗੈਕ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਫੈਦ ਸਿਕਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 3,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 8 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਰਾਬ 40% - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਗਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਪੇਤਲੀ ਪੀਂਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ 15 ਦਿਨ ਪੀਓ. ਅੱਗੇ, ਤਰਲ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਣੀ ਇਕ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਿਕਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬੋਤਲਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ.
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟਰਾਬਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 l;
- ਰਮ - 705 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਰਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟਰਾਬਰੀ ਲੂਕੁਰ "ਕੁੱਕ-ਕੁਸੁ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ - 105 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਚੂਨਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਬਰੇਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰੇਬ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗੋ ਵਿਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਥਾਂ ਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.