ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦਾ ਜੂਸ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਉਪਲਬੱਧਤਾ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਗੂਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਉੱਤੇ ਚੰਗਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਬੀ 1, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਚਾਨਣ ਦੇ ਅੰਗੂਠਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲੋਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਗਰੇਪ ਦਾ ਜੂਸ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਨਾੜੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਗਰ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੇ.
ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਜਿਗਰ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ) ਆਮ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸਟ-ਆਪਰੇਟਿਵ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੂਸ ਹੀ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਝੌਂਪੜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟਸ ਜਾਂ ਮਿਊਸਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਜੂਸ ਜਲਦੀ ਭਟਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸਰ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਖੋਖਲੀਆਂ. ਘਰ ਵਿਚ ਕੈਂਡੇ ਵਾਲਾ ਅੰਗੂਠਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਘਰੇਲੂ-ਬਣੀ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬੁੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਤੋ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਲਛਣ ਹੇਠਾਂ ਤੈਅ ਹੋ ਸਕੇ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਬਗੀਚਾ ਦੇ ਨੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਰਾਹੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰਕਲਾ ਮੁੜ ਕੇ ਉਭਰ ਆਵੇਗਾ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਣੇਪਾ ਬੂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਹੀਨਾ ਬਾਅਦ 2 ਜੂਸ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਖ਼ੁਦ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਖੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਨਾਜ ਦਾ ਜੂਸ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਪੀਣ, ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਪੀਂਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਜੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਪਿੱਛੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ.