ਘਰ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਦੇਖੇ. ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ , ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਭੇਦ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਜੈਜ਼ਵ (ਇਹ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜਹਾਜ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ) ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ dzhezvami ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਤੌਹ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਤੁਰਕਾਂ ਦੀ ਗਰਦਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜਾਇਦਾਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ.
ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ , ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਨਵੇਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਪ ਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ!
ਤੁਸੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਨਾਜ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੱਚੀ ਕੌਫੀ ਖਾਦ ਕਦੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗੀ, ਪਰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਸੇਵਾ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਪੀਓ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟਾਰਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤੇਜਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਇਕ ਹਲਕੀ ਫੋਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਪੀਣ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਹਨੇਰਾ ਫੋਮ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,
ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪਿਆ, ਤਾਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਉਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪੀਣ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.