ਕਿਸੇ ਮੁਰਗੇ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਪੰਛੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਰਸੀਲੇ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਮੁਰਨੀਦੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਉਂਕਿ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਵਿਚ ਟਾਈਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ , ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੌਸ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਸ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਭੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਨੀਰਥਾਈਲੀਨ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਸਟੈਕ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਡਗਮਗਾਉਣ, ਜਿੱਥੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਾਉ.
ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦਾ ਹੋਰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਕ ਕੇਫੇਰ ਮਾਰੀਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ . ਫਿਰ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਸਿਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਿਯਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮਾਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਓਵਨ ਨੂੰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ (1%) - 2 ਕੱਪ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਟੁਕੜੇ - 0.5 ਟੀਸਪੀਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਟਾਈਮ 8-10 ਘੰਟੇ ਹੈ
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਮਾਰਨੀਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ - ਬੇਸਿਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਨੀ ਪਿਘਲਣ ਲਈ
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਹਨੀ-ਰਾਈ ਦੇ ਲੱਕੜ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਾਰਨਾਇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੇਵਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੁੱਟੋ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਬਰਸਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਰਾਰੀ ਰਾਈ - 1 ਟੈਬਲ l.;
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਾਰਨੇ ਮਾਰੋ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਜੇ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਰਸਾਤ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਆਦ ਦਿਓ. ਕੁਸ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਰਸੋਈਏ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੋਏ ਮਿਰਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੰਛੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਅਦਰਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਹਨੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜੋੜੋ.
- ਤਿਆਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade
ਤਿਰਸਾਹੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤਿੱਖ ਸਰ੍ਹੋਂ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿਰਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਧਾਤੂ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਹੱਥ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਗ੍ਰੇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮੋਰਨਾਈਡ
ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਹੈ ਜੋ ਚਾਰਕੋਲ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਿਨਿੰਗ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਧਨੁਸ਼;
- ਪਪਰਿਕਾ;
- ਹੂਲੀਅਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ marinade ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਜਨਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੱਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਿਰਨੀਡ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਪੀਣ ਲਈ
ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਡੀਲਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲਿਆਂ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 100 g;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ-ਸਮੋਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਢਿੱਲੀ ਤੱਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਰਜਿਨਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੱਕਰ ਲਈ ਮਾਰਿਅਨੇਡ
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ Pickling ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਨਵੇਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਹਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੱਕਰ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਖਰੀਦਣ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ seasoning - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਉਸੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਪਕਾਉਣਾ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.