ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼. ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ , ਕੋਈ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਗਾਰਾ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਦ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਪਾਓ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਿਟ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਲੇਟਾਂ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਈ ਮੌਸਮੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਲਾਇਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬੱਲਬ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.