ਅੱਜ ਇਸ ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਨਾਲ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸ਼ਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਤੱਕ, ਮਿੱਠੇ ਲਕਾਂ ਦੇ ਦੋ ਸਮੂਹ ਹਨ: ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ, ਜਿਸਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਲਾਭ ਵੇਖਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਖੰਡ ਦੇ analogs ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਨਹੀ ਹੈ ਗਲਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਅਜਿਹੇ additives ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ - sausages, pastries, buns, ਮਿਠਾਈ, sauces, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਦਿ. ਕੁਦਰਤੀ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਲੀਟੋਲ, ਈਸੋਮੋਲਟ, ਸੋਰੇਬੀਟੋਲ, ਫਰੂਕੌਸ, ਸਟੀਵੀਆ, ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਚੀਜਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ- ਸਕਾਈਲੇਮੈਟ, ਐਸਸਰਟਮ, ਐਸੀਸੋਫਾਮ, ਸੁਕਰੋਲੋਸ, ਸੈਕਚਰਨ, ਆਦਿ. ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਕਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਇਜ਼ਡ ਐਨਾਲੋਗਜਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਭਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.
ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਨਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਪਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਥੇ ਇੰਨਾ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਗਠਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਉਲਟ ਅਸਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਜੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਜੋ ਕਿ ਊਰਜਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ਾਸਨ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਲੋਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ ਸੈਕਚਰਨ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Aspartame ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਤਭੇਦ, ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਵੈੱਲੈਟ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ xylitol cholecystitis, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਪੈਟਲੈੱਡਰ ਕੈਂਸਰ
ਸਾਈਕਲੈਮੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਿਡਨੀ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਐਸੀਸੋਫਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਪਰ ਮਿਥਾਇਲ ਆਥਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਝਗੜੇ ਹੁਣੇ ਤੱਕ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੰਤਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ , ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਾਖਲੇ ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਾਲੋਗਸ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ, ਸੁਕ੍ਰਲੋਸ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੌਰਾਲੋਸ ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੀ ਤੱਥ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. Sorbitol ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਇਲੀਟੋਲ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਟੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਸਟੀਵੀਆ - 35 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸੋਬਰਿਟੋਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.