ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੇਨੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਜੀਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੋਲੇ ਗ਼ੁਲਾਮ ਅਜਿਹੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ. ਅਤੇ, ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮਣਕੇ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜਾਣਨਾ.
ਜੀਭ ਤੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਹੋਈ ਜੀਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਥ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੜਾਅ ਸਿੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
- ਜੀਭ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੱਫੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ (2.5-3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ) ਪਕਾਉ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸੱਖਣੀ ਹੈ.
- ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਇਕ ਜੈਲੀ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ.
ਇੱਕ ਜਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੀਭ ਤੋਂ ਜੈਂਲਡ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਧੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਤੇ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਲਗਾਤਾਰ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ - ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੜ੍ਹ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਣਾਮੀ ਜੀਭ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਕਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਾਸ਼ਾ - 1-1,2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕੋਟਿੰਗ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੜ੍ਹ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਫਾਇਰ ਤੇ ਸਥਾਨ ਪਾਓ.
- ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਹਟਾਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ-ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੀਭ ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਸੰਘਣੀ ਟਿਸ਼ੂ ਰਾਹੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ, ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਨੁਸਖ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ, ਜੈਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਜੀਭ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਸੂਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਜੀਭ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਨਣਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੂਕਸ ਤਿੰਨ ਖਾਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢਾਲਣਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਲ ਨੂੰ ਖੁੰਝਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਾਸ਼ਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੜ੍ਹਾਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਬੱਲਬ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਕੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜੀਭ ਸੁੱਖੀ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਤਰਲ ਜੈਲੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਬੀਫ ਜੀਭ
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ ਜੀਭ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਸਲੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਸ਼ , ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਡਿਸ਼, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਾਸ਼ਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੜ੍ਹਾਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲਬ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਨੈਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ
- ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਲਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੋੜੀਦਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਬ੍ਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਟਰ, ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜੀਭ ਤੋਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਬੈਚਿੰਗ ਜੀਭ ਨਾਲ ਜੁੜੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ molds, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਜੀਭ-ਵਿੱਚ-ਜੀਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਂ ਬੀਫ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ, ਕੁਆਰਟਰ ਜਾਂ ਸਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਸਜਾਵਟ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਾਸ਼ਾ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੜ੍ਹਾਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੌਸਮੀ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਗਾਜਰ, ਪਲੇਟਲ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਆਧਾਰ ਕੱਟੋ.
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨੂਅਲਜ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
- ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿਚ ਰੰਗਦਾਰ ਰਚਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਜੀਭ ਤੋਂ ਜੇਲਾਈਡ
ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ jellied ਜੀਭ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚੋਂ ਜੇਲਡ, ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਛਿੱਲ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਕਰਣ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਸ਼ਰਤਾਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭਾਸ਼ਾ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 100 g;
- ਜੜ੍ਹਾਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰ" ਤੇ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਨੂੰ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਿਲੇਟੀਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਘੁਲ ਦਿਓ, ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜ ਅਤੇ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇੱਕ jellied ਜੀਭ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ?
ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੋਹਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਜੀਭ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਜੈਮ ਕੰਮ ਨੂੰ "ਬਿਲਕੁਲ" ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲੈਕੋਨੀਕਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੱਤ ਪਲੇਨਲੀ ਦੇ ਸਪਿੱਗ, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਕੁਝ ਡੱਬਾਡ ਮਟਰ ਜਾਂ ਜ਼ੈਤੂਨ - ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਘਰੇਲੂ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਸਮੂਹ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੁਨਰ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਜੀਭ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.