ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਸੰਜਮ ਵਾਲਾ ਰੇਤ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸੁਮੇਲ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਸ਼ਬਦ, ਆਉ ਰੇਤ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੇਤ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਭੇ ਬਿਨਾਂ ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਝਟਕਾਓ. ਅੱਗੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕੋਨੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੈਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਉਗਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਪਾਏਗੀ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦਕਿ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਸਹਸਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਕ ਰੇਡੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਚੈਰੀ ਬੇਅੰਤ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਲਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਤੱਕ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ. ਅਸੀਂ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਤਿਆਰ! ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਹੂਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ