ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਬੁਰਾ ਹੈ?

ਥਮਾਈਲੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਪੀਨ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪੀਲ, ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਜੀਪਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 45% ਔਸਤਨ ਘਣਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ, ਸੁਗੰਧ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ, ਡਿਸਕੈਰੇਾਈਡਜ਼, ਮੋਨੋਸੈਕਚਰਾਈਡ, ਡਾਇਟੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਈ, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 2 ਅਤੇ ਬੀ 1 ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 100 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੈਸ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਚੇਪੋ ਦੇ ਲਾਭ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਗੱਠ ਅਤੇ ਰਾਇਮਿਟਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਖੋਜਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸਾਇਡੈਂਟ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਉਦਾਸੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਪੇਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਪਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਲਾਭ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.