ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਬੇਰੀਆਂ, ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮਾਧਿਅਮ ਜਾਂ ਉੱਚੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਾਂ ਅਪਨਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਪਾਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਦਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਰੱਮ ਜਾਂ ਫਲ ਬ੍ਰੰਡੀ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਧਿਅਮ ਜਾਂ ਉੱਚੀ ਥੰਧਿਆਈ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਲ currant, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ (1 ਚਮਚਾ ਲੈ) ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਅਪਰਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਰਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਬੇਕ ਪੇੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਇੱਕ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ) ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਪੈਨਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਨਕੁਕ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਦਹ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨਾ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਨੀਰੀ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ currants, ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜਨ, ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਜ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਫਲ ਰਸ, ਜ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਰਮ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ.
ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਓਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਢਿਆ. ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਅਗਲਾ ਪੈਨਕੇਕ, ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟੇਅਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕਰਾਕੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖੰਡ-ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੇ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਇਹ ਪਾਈ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਜਾਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਤਕਰੀਬਨ 1 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਢਲਾਣਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਕੁਦਰਤੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹਨ - 1 ਟਾਇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਵਰਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹੇਰ-ਫੇਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ "ਆਰਾਮ" ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਤਲੀ ਘੁੰਮਣ-ਘੜੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਬੇਲੋੜੀ - ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਦਹੈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ-ਕਰਡ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਕਸੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ - ਸੈਗਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਪਾਈ ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ