ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੋਕ, ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਕਾਰਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਿਰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗੇਗਾ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਰ
ਆਲੂ ਦੀ ਦਾਦੀ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਡਮਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣਾ ਸੁਨਹਿਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਟਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ 'ਤੇ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਆਲੂ headstock ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਜੂਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਆਲੂ ਪੀਲ
ਬੇਕਿੰਗ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਸਿਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 50 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਲਈ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ headstock
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੀਟ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਲੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਅੰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟਡ ਚਰਦੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 160 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ, ਸੂਰ - ਕੱਟੋ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੌਹਲੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਗਰਮਾਈ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ-ਮਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਇਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਂਗ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਾਦ, ਸੁਆਦ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕ, ਦੂਜਾ ਪਿਆਜ਼ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਡਾਈਸਡ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਭੇਜੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ
ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਲਾਉ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਬੇਕਿੰਗ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਨਾਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ