ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਜਾਂ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਨ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬੀ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਨ ਦੀ ਘਾਟ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਾਲਗ਼ ਬੀ 6 ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਲਗ਼ ਲਈ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧਾਓ:
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ;
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ;
- ਸਰੀਰਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ;
- ਸਖ਼ਤ ਤਣਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;
- ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ;
- ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖ੍ਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਆਉ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਪਸ਼ੂ ਭੋਜਨ
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਜਿਗਰ;
- ਚਿਕਨ;
- ਟੁਨਾ;
- ਸਾਰਡੀਨ;
- ਮੈਕੇਂਲਲ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਭੋਜਨ
- ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- ਸਮੁੰਦਰ-ਬਿਕਟਨ;
- ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ;
- Walnut;
- ਕੇਲੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਆਲੂ;
- ਬਾਜਰੇ;
- ਅਨਾਰ
ਤਾਪ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਸਿਰਫ 25-30% ਹੀ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਰੀਡੌਕਸਿਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਖੁੱਲੇ ਕਰਕੇ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਲਾਭ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਾਈਰਡੋਕਸਾਈਨ, ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ . ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਐਸਿਡ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦੇ ਬੀ 12 ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਿ.ਜੀ.
ਘਾਟੇ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ:
- ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ;
- ਬੇਦਿਮੀ, ਸੁਸਤੀ;
- ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ;
- ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੀਰ;
- ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਰ;
- ਸੁੱਕੀ ਚਮੜੀ;
- ਭੁੱਖ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ;
- ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ (ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ)
ਬੀ 6 ਦੀ ਕਮੀ ਆੰਤੋ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਬੀਮਾਰੀ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਗਰਭ ਨਿਰੋਧਕ ਗੋਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਟੀਬਰਸ ਡਰੱਗਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਰਡੋਜ਼
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਣ ਨਾਲ ਸਿਰਫ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਡੋਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮਤਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.