ਜ਼ੈਫਰਹਿਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਉ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਹਲਕਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਅਨੁਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹਵਾ ਮਿਠਾਈ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਮਾਰਸ਼ਿਮਲੋਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ: ਲੋਹ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ , ਫਾਸਫੋਰਸ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਮੋਨੋ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਡਿਸਕੈਰਕਾਈਡਜ਼, ਅਸੈਸ, ਸਟਾਰਚ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਅਤੇ ਪੀਪੀ. ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ ਵਿਚ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਰਫ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 79.8 ਗ੍ਰਾਮ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 326 ਕੈਲੋਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
Marshmallows ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਪਰੀ, ਖੰਡ, ਕੁਦਰਤੀ thickeners, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ
ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ thickeners ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ pectin ਅਤੇ Agar-Agar, marshmallows ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ:
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ, ਸਲੈਗ, ਲੂਣ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਨੱਕ, ਵਾਲਾਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਮੂਦ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮੇਨਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.
- ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਰਅਸਲ, ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਰੰਗਦਾਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਹਨ.
ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ Marshmallow
ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਇਹ ਮਿਠਾਇਆ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲੌਲੋ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ.
ਖੈਰ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਮਾਰਸ਼ਮਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਿੰਦੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ 2-3 ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.