ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁਕੀਜ਼. ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਖਰੀਦੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Walnut ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 200 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਲੰਕਾਰ - 1 ਗਲਾਸ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਜੋ ਕਿ, 200 ਮਿ.ਲੀ.);
- ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਗਨੇਕ, ਰਮ (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ) - 1 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝ ਗਈ ਸੋਡਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਕ ਤੰਗ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੰਡ, ਕੌਨੈਗ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰਗੜੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਉਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪੀਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗ਼ੈਰ-ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟਾ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਇਕ ਮਿੰਟ 12-15 (ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਇਸ ਭਠੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ). ਰੈਡੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਨਾਟ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ ਕਰਨਲ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- Hazelnut - ਲੱਗਭੱਗ 100 g;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1-3 ਚਮਚ
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ, ਸੋਡਾ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕੌਨੇਨੈਕ, ਬਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਰਮ ਗੂੜ੍ਹੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ (ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 40 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਦਾਮ ਅਤੇ hazelnuts ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ, ਇਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ (ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ ਬਿਰਧ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਾਂਗੇ. ਗਰਾਸ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਫੋਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਕਲੇਟ-ਗਿਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਬੁੱਝੇ ਹੋਏ ਸੋਦਾ, ਕੌਨੈਗ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
ਅਸੀਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਕਟ ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡਾ- ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਓਟ-ਗਿਨੀ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 2 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਾਊਂਡ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਕੋਈ ਵੀ) - ਲਗਭਗ 1-1.5 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - 100 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5-6 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕੁਚਲ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਖਰੇ) - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
ਮੱਖਣ-ਨਾਟ-ਓਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਓ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਪੁੰਜ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਲੇ ਲਗਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਿੱਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ (ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ' ਭੂਰੇ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁਕੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਨਾ ਕਰੋ