ਅਕਸਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ-ਮਿਲਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚ ਿਚਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਨਰਮ ਪਤਝੜ ਨਾਸ਼ਪਾ ਹੋਣ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸੁੱਖ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.
Caramel ਵਿੱਚ PEAR - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਿਚਟਾ ਨਰਮ ਨਹ ਹਨ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਡੈਜ਼ਰਟ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਵਰਮਾਊਥ, ਮਾਰਟੀਨੀ, ਸੈਰਰੀ, ਮੈਡਰ, ਜੋਟਾਈਗ) ਜਾਂ ਸਿਗਨੇਕ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਘਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੱਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਨੀ '
5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਿਚਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਤਰਕੀਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਸਰ੍ਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ (ਪਲੇਮਾਈਕਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਲੇਮਾਈਕਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਚੜਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੀਟ, ਜਿੰਨ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਨੂੰ ਟੁੰਡਾ ਪੱਤਾ, ਹੋਮਡ ਲਿਬੋਨਡ, ਗਰਮ ਚਾਹ, ਸਾਥੀ ਜਾਂ ਰਾਇਬੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Caramel ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਨਾਲ Pie
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਤਕਰੀਬਨ 1 ਕੱਪ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਲਕ ਕਣਕ ਜਾਂ Hazelnuts (ਕਰਨਲ) - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਪਿਛਲੇ ਉਪਰੋਕਤ, ਉਪਰੋਕਤ ਵੇਖੋ). ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੀਅਰ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲੋ. ਕਾਰੀਮੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਅਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਰਕਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੀਫਿਰ, ਸੋਡਾ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ.