ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ: ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕੀ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਲੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਹੱਵਾਹ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਪਸ ਵੱਡੇ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰਿਆਲੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਿਪਸ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਮ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਖਾਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕੁੜਤੀ ਤੇ ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਗੰਗਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਮੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਭਰੋ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਜੁਲੀਅਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਨੈਕ "ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਬਰਨਬੋਲ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਕਿਉਡ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿੱਡੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਥਰਮੋ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਆਂਡੇ ਸਨੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਰੋਟੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- radishes - 15 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੁਣ, ਹਰ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਪਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਿਰਾਮਿਡਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਨੈਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਨੈਕ "ਸਨਮਾਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 30 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਹਾਰਡ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਫੋਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਬਿਹਤਰ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਮੈਕਰੋਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਆਂਡੇ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਫ਼ੋੜੇ, ਸਾਫ਼, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਰ ਤੋਂ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਟਨਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.