ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਚਚਿਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਉ c ਚਿਨਿ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਉਬਲੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਰਸੋਈ ਜਟਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭਰਨਾ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਅਨਾਜ. ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਭਰਪੂਰ ਉਬਾਲੀ, ਭਾਂਵੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ੂਚਨੀ ਨੂੰ ਦੋ ਲੰਬਵਤ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖਤਰਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੋਕਿਨਿਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਐਸ਼ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਭੁੰਨਣ, ਘੰਟੀ ਮੱਖਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਕੜੀ ਦਾ ਉਬਾਲਾ,
ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕੀਤੀ ਉਬਚਚੀ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.