ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬੁਰਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਣ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗੈਰ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕੁੱਕ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਣ. ਅੱਗ 'ਤੇ 40-60 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਡਿਊਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਆਓ ਆਪਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਸਮਝੀਏ.
ਗੋਭੀ, ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 4 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਥਾਈਮ - 2 ਬਰਾਂਚ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗੋਭੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਰਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਰਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3-4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੋਤੀ ਪੱਟੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਨ ਫ਼ੈਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ, ਪਿੰਜਿਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਭਰੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ੈਂਪੀਨਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਵਾਈਨ, ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ stew ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਪਵੇ - ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਜੀਵਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਿੱਲੀ ਹੋਈ ਚਮਚ, ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਸਟੋਵ ਪਕਾਉ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ - ਜੇਤੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉ.
ਸਟੈਵਡ ਸ਼ੈਂਚਿਨਸਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧੂਫ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਚਮਚ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮ - 2 ਬਰਾਂਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 625
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ,
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥਾਈਮੇਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਤੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed, ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਸਟੀਵਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.