ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ curative, ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਬਣੇ, ਸਗੋਂ "ਬੈਲ ਛੁੱਟੀਆਂ" ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਵੀ ਹੋਵੇ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਏ-ਬਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹੱਪਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ਼ ਅਨਾਜ ਲਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਨਿਪਟਾਰੇ ਲਈ ਅਯੋਗ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਧੁਆਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਧੂੜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ (ਸਟਾਰਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ (ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ.
ਇਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ' ਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਚਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਚਿਕਿਤਸਕ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਖਰਖਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲਈ 1 ਗਲਾਸ ਦੇ ਰੇਟ ਤੇ. ਤੁਰੰਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜੀ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਰੀ ਦੁਕਾਨ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ: ਚੌਲ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੀਸਰਾ ਤਰੀਕਾ: ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਤੇ ਤਰਲ ਚੌਲ ਦਲੀਆ
ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਫਾਲਤੂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤਰਲ ਦਲੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਵੀਰਸੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਚਾਵਲ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਦਲੀਆ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਅਨਾਜ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੇ ਚੌਲ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਗੀ ਭਸਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਕਾਕੰਨਾਂ, ½ ਚੌਲ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕਾਕੁੰਨ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ, ਸੌਗੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪੈਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭੱਠੀ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.