ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਗੂਲਸ਼ ਹਯੁੰਗਿਯਾ ਦੇ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਖੋਜ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਪੂਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਗੂਲਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ - ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਮ ਸਿਧਾਂਤ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ
- ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan, saucepan ਜਾਂ ਕੌਲਡਰ ਚੁਣੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਣੀ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਲਗਾਤਾਰ ਅੰਗ ਆਲੂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਜਾਂ ਜ਼ੀਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੰਗਰੀਅਨ ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੰਗਰੀਜ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਸਮਾਲਟੀਆਂ' ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਦਿਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਵਾਲ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੁਝ ਕੁਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹਨ, ਦੂਜਾ - ਪਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਜੀਰੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਹ ਚਰਬੀ, ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਪੋਰਿਕਾ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ.
- 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ, ਫਰਾਈ ਲਗਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼.
ਚੈਕ ਵਿਚ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ
ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿਚ ਉਹ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗਰਮਤਾ ਦੀ ਘਣਤਾ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਜਿਹੜੇ ਘੱਟ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਰੋਟੀ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ - 0.5 ਚਮਚਾ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਵੈ-ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਤੋਂ, ਚੀਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ.
- ਬਰੋਥ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਪ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਉਹ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਟਾ ਆਟਾ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ
- ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਮਾਰਜੋਰਮ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜਰਮਨ ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੱਗੀਅਨ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਕਬੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ . ਜਦੋਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਟੀਵਿੰਗ, ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 0.5 ਲੀਟਰ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਵਾਈਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਪਪਰਾਕਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਉਹ ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ, Peppers, ਗਰਮ ਮਾਸ ਪਾ.
- ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਲਸਣ ਸੁੱਟੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ "ਜਰਮਨ ਗਲੇਸ਼" ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੋਟੇ ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ ਬਰਤਨ ਵਿਚ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਬਰਤਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਲਕੇ ਦੇ ਰੂਹਾਨੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲੈ ਲਵੇਗਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਪੂਰਵਕ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 700 g;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4-6 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਬਰੋਥ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕਠੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ.
- ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਾ ਮੀਟ ਪਪਰਾਕਾ, ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ, 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਪਕਰਣ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲਗਾਓ.
ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਗਲਾ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸੂਪ - ਚਿਕਨ ਗੌਲਸ਼ . ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਹਰਿਪਟ ਜਾਂ ਸਟੈਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੌਹਲੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 900 g;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਸਤਹ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੌਸਮ.
- ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਲਟੀਕੰਪੇਂਨਟ ਗਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 900 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 700 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਜੂਸ, ਮੀਟ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਿੰਪ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਲੂ ਲਗਾਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਉ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ-ਗੁਲਸ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗੁਲਾਸ ਸੂਪ
ਹੰਗਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਹੇਠ ਮਸ਼ਵਰਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ - ਮਾਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ - ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦਲਾ ਗਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮੂਲ ਦੇ ਨੇੜੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 300 g;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਤੇ, ਸਲਾਦ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ stewed.
- ਵੱਖਰੇ ਗਾਜਰ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ Fry ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬੀਨਜ਼, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੋਜਨ, 20 ਮਿੰਟ ਪੇਟ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼.
ਡੂਲਡਿੰਗਸ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ
ਅਕਸਰ ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਸਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ, ਚਿੱਪਸੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਮੀਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਮਿੱਲੀ, ਜੀਰੇ ਜ਼ੀਰਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1,5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਟੁਕੜੇ, ਮਾਸ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਸਟੂਵ ਸਮਗਰੀ ਸੁੱਟੋ.
- ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਸੂਪ ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਸੂਪ ਗੂਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੰਢਣਸਾਰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੋਰਮੇਟ ਜਾਂ ਸਿਰਕੱਢ ਫਸਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਰੁਕੋ ਜਦ ਤਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਂਗ" ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
- ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਸੂਪ" ਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.