ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਸਲੂਂਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਵਾਲੇ ਕੈਸਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਹਾਰਕੀ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਭਰਵਾਉਣ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੈਟਸ ਆਈਸਬਰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਢਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਜਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਕੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਮੋਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫਲ ਸਿਰਕੇ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- ਕੀਨੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਫੈਨਿਲ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੈਲੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ husks ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਮਸਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਕਾਉ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ podsalivaem ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਰਨਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਮੈਡਰਿਿਨਸ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋਬੂਲਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫੈਨਿਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਅਗਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਾਈ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੈਨਲ ਸੁੱਟੋ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਖੱਟਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਕਨਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਸੀਂ ਫਰੰਟਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ marinade ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਯੂ ਵਰਗ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣਾ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਰੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ - ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉ.