ਤਿਲਕ ਪੇਸਟ

ਤਹਿਸੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਿੱਜੀ ਪਾਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਿਊਮਸ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕੀਮਤ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਾਹੀਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਥਿਕ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਤਿਲ਼ਾ ਪਾਸਤਾ ਤਾਹੀਨੀ - ਵਿਅੰਜਨ

ਤਾਹਲੀ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ - ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਗੈਸਲਦਾਰ ਤੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਤਿਲਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਸਜਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਦਮ ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੌਬਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੈਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੀਜ ਸੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ!

ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਲੈਡਰ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੇਸਟ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਅੱਗੇ, ਜਦੋਂ ਜਾਰੀ ਰਹੇ, ਤੌਸੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤਕ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਲਕ ਦੇ ਪੇਸਟ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤਿੱਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਿਊਮਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਚਾਰਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਿਲਕ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਲਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਟਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਤਾਜਨੀ ਨੂੰ ਹਾਥੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਟੈਅ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਊਰਜਾ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਟਰਫ਼ਲਾਂ ਲਈ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.