ਇੱਕ ਬੇਢੰਗ ਕੁੱਕ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਅਸਲ ਟੈਸਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ.
ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਚਰਿਸ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਮੁੜ ਕੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਏਸ਼ਿਆਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁੱਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਮੈਰੀਮੀਡ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਰਨ ਕਰਾਓ. ਸੰਗਮਰਮਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੌਲਿਆਂ' ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜਾ ਰਿਸ਼ੀ - 1/2 ਬੀਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਬੇਕਨ - 6-7 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੂਪਾ ਵਿਚ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਗਰੋ. ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਛੱਡੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸਟੀਕ
ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਦੇ ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਮੇਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਟਲੇਟ ਮਿਗਨਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ, ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਾਂਗੇ, ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੀਫ ਹੀ - ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮਾਸ ਮੀਡੀਲਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਦੇ ਫਰਾਈ ਟੁਕੜੇ.