ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਮਿੱਠੇ, ਤਾਜ਼ੇ, ਰੇਤਲੀ, ਜਾਂ ਫੁੱਲ. ਆਓ ਚੀਰਾਸੀਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਮੀਰ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੁੱਤੀਆਂ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੁੜ ਕੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਰਾਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਨੀਕਕੇ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਸੋ.
ਪਨੀਰ crouton ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ 36 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਆਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ, ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਣੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਮਿਲਾਓ. ਜਾਣ ਲਈ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ੋਰਟਕਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਛੋਟੀ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ. ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਸੀਕ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ!