ਫਲ ਭਰਾਈ

ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਰਨ ਦਾ ਵਰਤੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਸੰਘਣਾ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ. ਹੇਠਾਂ ਸਾਨੂੰ ਫਲ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸੇਗੀ.

ਕੇਕ ਲਈ ਫਲ ਭਰਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 450 g;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਅੰਗੂਰ - 1 sprig

ਤਿਆਰੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੀਵੀ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਅੰਗੂਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਫੈਲੋ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਮਜ਼ਾਈਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਕਿਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੀਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਉ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਫਲ ਭਰਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਪਲਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਕੈਂਪਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਚਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਸੇਬ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪਲੌਮ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
• ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
• ਖੰਡ - ¼ ਕੱਪ + 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 2 ¼ ਕੱਪ + 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪਲੌਮ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਅਦਰਕ ਕੁਚਲਿਆ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ½ ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਦੇ 1¼ ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ, 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਲੱਮ, ਉਗ, ¼ ਪਿਆਲੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬੇਸ-ਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 2 ਟੈਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 1/6 ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕੱਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਤੁਰੰਤ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ