ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਯੂ.ਐਸ. ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਅਖੌਤੀ ਫੁੱਲ ਪਿਰਾਮਿਡ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਿਆ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਰਜੀਹੀ ਔਪਟੀਕਲ ਸਾਧਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਟੀਚੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੁਨਿਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਪਿਰਾਮਿਡ ਜਾਂ, ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਪਿਰਾਮਿਡ, ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸੇਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਕਿੰਨੇ ਮਾਪੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਕਿ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੂਹ 1. ਅਨਾਜ

ਪਰਾਇਰਿਡ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6-11 ਸਿਰੀਅਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਚਾਦ ਪਾਤਾ ਪਾਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਊਰਜਾ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਲੱਗਭਗ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਲੇਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ਾਇਬਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਹ ਗਰੁੱਪ ਖੁਰਾਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ.

ਗਰੁੱਪ 2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜਿਵੇਂ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 3-5 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਕੱਪ, ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਵਾਲਾ ਚਾਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਗਾਜਰ, ਮੱਕੀ, ਹਰਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.

ਸਮੂਹ 3. ਫਲ਼

ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ 2-4 ਸੇਲ ਫ਼ਰਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 1 ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਅੱਧਾ ਚਾਦ ਕਟੋਰਾ ਖਾਦ ਜਾਂ ਫਲ ਦਾ ਰਸ. ਫਲ਼ - ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ, ਕੇਲੇ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.

ਗਰੁੱਪ 4. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ 2% ਚਰਬੀ, ਇਕ ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਮੇਲਬਾਕਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰੁੱਪ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.

ਗਰੁੱਪ 5. ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਬੀਨਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ

ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਫੂਡ ਗਰੁੱਪ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੋਹੇ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜੰਬੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ. ਭੋਜਨ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਾਸਕੂਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਬੀਫ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਗਰੁੱਪ 6. ਚਰਬੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ

ਭੋਜਨ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਸੁਆਦ ਹਨ), ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਔਸਤਨ ਖਪਤ ਕਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਹ ਗਰੁੱਪ ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਲਈ, ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਕੀਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:

ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਇਹ ਸਰੀਰ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਸਾਂਭਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 10-12% ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਹਰੇਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ "ਬਾਲਣ" ਪਿਰਾਮਿਡ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਰਕਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਦਿਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਊਰਜਾ ਦਾ 55-60% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਰਬੀ

ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੋਸ਼ਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਵਿਵਸਥਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਫੂਡ ਪਿਰਾਮਿਡ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕੁਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਦੇ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.