ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਬੇਈਮਾਨ ਗੁਰਮੇਟਸ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨਤਾ ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਂ ਹੋਸਟੇਸ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਿਰਫ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਰੀਡਰ ਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਡਿਸ਼ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਲਾਤਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਾਠ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਚਿਕਨ fillets, ਹਰ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਫਿਰ ਆਲੂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ preheated ਓਵਨ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਲੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Dill ਜਾਂ parsley - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡਲ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 200 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.