ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ

ਹਨੀ ਕ੍ਰਸਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹਿਰਦੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.

ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੂਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 250 g;
• 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਦਰਕ ਰੂਟ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਹਰੇ ਮਟਰ - 100 g;
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

ਤਿਆਰੀ

ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਫ਼ਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ, ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਦੀ ਇੰਤਜਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਦਿਖਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗਿੰਨੀਸ ਬੀਅਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪਲੇਸਲੀ

ਤਿਆਰੀ

ਗਲਾਈਜ਼ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ ਗਲੇਜ਼ ਠੰਢੇ ਦਿਉ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਾਡੇ ਘਟਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਸਿਗਰੀ ਤਕ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ, ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਗਲੇਸ ਦੇ 2/3 ਲਿੱਬਰ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਲਾਈਜ਼ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਲਈ ਮੱਕੀ ਪਾਓ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਮਾਸ ਜੂਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.