ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਜੀਉਂਦੇ" ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਆਲੂ ਹੈ ਡਾਇਟੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਡੀਅਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਡਾਇਟੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਉ c ਚਿਨਿ ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸਾਰੇ ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖੁਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੂਟ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਾਈਟਰਲੌਲੋਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ, ਇਸ ਲਈ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਬਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੈਸੇਟੇਡ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ (ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ
- ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਟੋਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਅਰਧ-ਪਲਾਇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਗੰਨੇ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ;
- 85 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਕਟ ਗਰੀਨ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਰੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਪ੍ਰਗਟ ਨਾ ਹੋਇਆ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਲਈ, ਮਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਲਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ.