ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੀਸਰਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਧਾਤ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਸਗਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧਣ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੁਆਰਾ, ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦ ਬਾਹਰਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਹੁਤ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ (ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੇਲੇ, ਪਾਲਕ, ਬੀਨਜ਼, ਦਲੀਲ, ਦਹੀਂ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਸਾਲਮਨ) ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਸਤ;
- ਬੇਰੋਕ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ;
- ਡਾਇਟ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 800 ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ);
- ਠੋਸ ਆਬਦਨ;
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੇਡ ਲੋਡ;
- ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਧੂ-ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਲੱਕੜਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ.
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਨ:
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਪਿਆਰੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ;
- ਕਾਰਡਿਕ ਐਰੀਥਮੀਮੀਆ;
- ਗੰਭੀਰ ਸਿਰ ਦਰਦ;
- ਪਸੀਨੇ;
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸਪੈਸਮਜ਼;
- ਕੰਬਣੀ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗ਼ ਦੀ ਔਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਲਗਭਗ 2,000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੋਟਾਸੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਖਾਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ: 4 ਕੇਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ 5 ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ 4 ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ.
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਪਸੀਨੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿੱਖੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉੱਚ-ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ (ਲੂਣ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਾਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ antihypertensive ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਇਦਾਦ ਇਸਦੀ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਚੈਨਲ ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਿਖਾਈ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਲੋਹਾ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿਚ ਸੈਡੇਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਚੈਨਬਿਊਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ:
- ਦਿਲ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੁਰਦੇ ਦਾ ਕੰਮ;
- urolithiasis ਦਾ ਵਿਕਾਸ;
- ਅੱਤਵਾਦੀਆਂ ਦੇ ਅਧਰੰਗ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ)
ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਗ / 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਪਾਊਡਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ - 1650;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1300;
- ਠੋਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 1270;
- ਬਰੈਨ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ - 1070;
- ਬੀਨਜ਼ - 850;
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਟ ਕੀਤੇ - 680;
- ਪਾਲਕ ਉਬਾਲੇ - 490;
- ਅਣਗਿਣਤ ਗਿਰੀਦਾਰ - 470;
- ਲਸਣ - 373;
- ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੱਛੀ - 360;
- ਕੇਲੇ - 350;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 330;
- ਜਿਗਰ ਤਲੇ - 300;
- ਪਰਿਪੱਕ ਟਮਾਟਰ - 290;
- ਲੀਕ ਉਬਾਲੇ - 280;
- ਇੱਕ ਅੰਜੀਰ - 270;
- ਡੁੱਬਣਾ - 260;
- ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਕੱਚਾ - 240;
- ਸਲਾਦ ਕੱਚਾ - 240;
- ਮਿੱਠੀ ਹਰਾ ਮਿਰਚ - 210;
- ਸੰਤਰੇ - 200;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 190;
- ਸਲਾਮੀ - 160;
- ਸੈਨਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚੀਤੇ - 150;
- ਦਹਾਰਡ ਬਾਹਰ ਝੁਕਿਆ - 150;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 150;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਸ - 140;
- ਪਿਆਜ਼ - 140;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ) - 140;
- ਸਫੈਦ ਕਰੈਕਰ - 130;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 130;
- ਬਿਸਕੁਟ ਟਾਈਪ ਕਰੈਕਰ - 120;
- ਤਰਬੂਜ - 120;
- ਸੇਬ - 120;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ - 99;
- ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ - 70;
- ਮੱਖਣ, ਸਲੂਣਾ - 15;
- ਸਲੂਣਾ ਮਾਰਜਰੀਨ - 5
ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸodium ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦਿਲ.