ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ, ਇਹ ਬਾਅਦ ਦਾ ਭਾਗ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਖਰਚਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਖਾਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣੇ ਕੀ ਹਨ?
ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- 65 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ: ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ;
- 40-60 ਜੀ: ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ;
- 11-20 ਜੀ: ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ;
- 5-10 ਜੀ: ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ;
- 2-4,9 ਜੀ: ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ
ਜਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਣ (ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਵਰਗਾਂ) ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਉਲਾਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨੈਗੇਟਿਵ ਵਿਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਕਾਰਾਤਮਕ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਠਾਈ (ਮਿਠਾਈ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਦਿ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ - ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਾਸਾ ਦੁਰਮ ਕਣਕ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਜਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਹਨ.
ਇਹ ਜਾਣਦਿਆਂ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਤਪਾਦ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢੋਗੇ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਤੀਜੇ ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ: ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ?
ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾਈਏ.
1. ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ:
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ;
- ਸੌਗੀ, ਤਾਰੀਖ਼ਾਂ;
- ਕੈਂਡੀ, ਮੁਰਗੀ;
- ਬਿਕਵੇਹੈਟ ਅਤੇ ਸਜੀਲੀਨੀ ਦਲੀਆ;
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼, ਸਾਦਾ ਪਾਸਤਾ;
- ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਜੈਮ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਸਗੋਂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਾਰ ਸੌਂਪਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
2. ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਟੀ;
- ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼;
- ਚਾਕਲੇਟ (ਕਿਸੇ ਵੀ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ);
- ਹਲਵਾ ਅਤੇ ਕੇਕ
ਸਹੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਕਦੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ 1-2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਨਹੀਂ.
3. ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਚੀਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ;
- ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ;
- ਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ;
- ਆਲੂ, ਬੀਟ;
- ਫਲ ਜੂਸ
ਥਿਨਰ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਦਲੀਆਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ - ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਫਲ , ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਿਰੀਕੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਤਲੇ ਵਧਣ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
4. ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਸਕੁਐਸ਼, ਪੇਠਾ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ;
- ਤਰਬੂਜ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਪਲੇਮ, ਪੀਚ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਿੰਬੂ, ਕਿਵੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ
ਚੌਥਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸਹੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ.
5. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਨਿੰਬੂ;
- ਦੁੱਧ, ਕੀਫਿਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਕਕੜੀਆਂ, ਮੂਲੀ, ਟਮਾਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ, ਸਲਾਦ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਭਾਰ ਘਟਣ ਤੇ, 5 ਵੇਂ ਅਤੇ 4 ਵੀਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਣਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਹੈ.