ਟਰਕੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਅਪੈਰਪੇਰਡ ਤੇ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਹਾਇਕ ਇਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਪਿੰਬਰਟ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਬਹੁ-
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੁਇਇਟ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਜੇਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫਿੰਲੈਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਜੇਬ ਦੀ ਭਰਾਈ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੇਨਲੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਟੋਫਿੰਗ ਨੂੰ ਜੇਬ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਸਿਰ੍ਹਾ ਦੇ ਉਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ. ਬਾਹਰੋਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ "ਪਾਕੇਟ" ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਮਲਟੀਵਅਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਪਿੰਜੈਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 2 ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, "ਪੋਟਾ" ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ "ਫ੍ਰਾਈਜਿੰਗ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਥਾਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਇੱਕ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ", ਟਾਈਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਿਸਟਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਟਰਕੀ ਦੇ ਫੈਲਾਵਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਸਤੌਜੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਟਰਕੀ marinade ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਘੰਟੇ (ਆਦਰਸ਼ਕ - ਕੁਝ ਦਿਨ) ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਕਲ ਪਿਲਲੇਟ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਾਸ ਤੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਿੰਬੂ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੈਟ ਸਮੇਂ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ) "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਬੈਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ 3-4 ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਰਾਈ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ "ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ" ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛੂਤ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ਕ (!) ਪੀਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਈ ਹੈ, ਅੱਗ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ "ਪਕਾਉਣਾ", ਸਮਾਂ - 1 ਘੰਟੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਛਾਤੀ ਕਿਸੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!