ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਬਸਿਡੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 920 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 720 g;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਗਾਜਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਵਿਕਲਪਕ);
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਰਾਈਂੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ peeled ਗਾਜਰ ਪਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਅਤੇ Fry ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟਿਊਬ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਹੁਣ ਫਾੜ ਗੋਭੀ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿੱਝ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧਮ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮਟਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 920 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਮਿੈਨਿਨਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 325 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ Greens;
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਧੋਤੇ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰਕੇ. ਸਾਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੜਨਾ, ਰਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਫਾੜ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 450 g;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 375 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ - 12 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ 'ਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਫਰੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਲਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਪਲੌਵ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਲੀ-ਪਬੰਦ ਦੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.