ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮੌਲਿਕ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ, ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਮੀਟਬਾਲਸ ਨਾਲ ਰਾਈਸ ਸੂਪ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 250 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 4 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰਗੈਨੋ- 2 ਚਮਚੇ;
- ਚਾਵਲ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਦਾ ਦਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਆਵਾਕੋਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਹੀ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਉੱਤੇ "ਵਰਾ" ਜਾਂ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਟਬਾਲ ਹਨ, ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1,5 ਲੀ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੁਰਲੱਭ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮਾਸ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ meatballs ਬਣਾ.
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਜੋੜੋ. ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਰੱਖੋ. ਆਖਰੀ ਪਲ 'ਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਨਮੂਨੇ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ lemongrass ਦੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਕੱਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੁਦੀਨੇ, ਪੈਨਸਲੇ, ਓਰਗੈਨਗੋ - ਲੇਖ ਦੇ 1/4 ਅਨੁਸਾਰ;
- ਜੀਰੇ ਜ਼ਮੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1,5 ਲੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜੌਂਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 3-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਤੇ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟਬਾਲ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ (ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਲਈ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀਏ.