ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ - ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ.
ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੈਸਰ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਾਗੇਣ ਭੱਠੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ
ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟਲੀਆਂ ਦੇ ਪੱਸੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਡੀਫੋਰਸ ਹੋਵੇ, ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਲਿੰਕ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ. ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਰੀਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਾਫ਼.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੈਪਰਰੀਨਾਂ ਨਾਲ ਲਚਕ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਹੁਣ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਹੁਣ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੋਟਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰਾਇਆਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.