ਮੀਟ ਲੂਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ currant - 30 g;
- ਸੈਸਨਿੰਗ ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਪੋਰਕ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਈ. ਫਿਰ, ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਗੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਮਲੀਣ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੌਇਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਮੀਟ ਲਗਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੋਰਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਲੂਣ ਸੂਰਜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਾਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਇੱਕ ਕਮਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਚ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਤਰਲ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਰਜਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਫੈਲਾਅ
ਫਿਰ ਪਿਕਲ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੋਰਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਉੱਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ "ਮੀਨੂ" ਬਟਨ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੌਇਨ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ, ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.