ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੀ ਰਵਾਇਤ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਫ਼ਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਵੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਕ ਡੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਖੌਲੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਿੱਚ ਲਵੇਗਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜੋ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਦੀ ਆਦਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੇਗਾ.
ਇੱਕ ਫਰੰਟ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ "ਹੈਰਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ - 840 ਜੀ;
- ਬੀਟਸ - 360 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 360 g;
- ਆਲੂ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਲਾਦ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਫਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ. ਤਤਪਰਤਾ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਟੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਲੇਲਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਜੋੜ ਕੇ (ਜੇਕਰ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ). ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਆਲੂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ. ਅਸੀਂ ਗਰਾਉਂਡ ਯੋਕ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਆਦਤ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਫਰਿੰਗ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੈਰਿੰਗ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਪਰਲੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਪਤਲੇ ਵੱਡੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬੀਟ, ਦੂਸਰੀ ਗਾਜਰ, ਼ਿਰੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਜੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਥੇ ਮੇਰਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਥੋੜਾ ਨੀਚੇ ਵੱਲ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਸ਼ 'ਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦਿਓ.
ਆਜਾਈ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰ ਦੇ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅੰਡੇ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ - 380-420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੂਮ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਆਲੂ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਲਾਦ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲਸੀ ਡਿਜਾਈਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ, ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਰਜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੜਵੇਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਲੰਬਵਤ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਼ਿਰਦੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. Beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਧੋਤੀ ਵਾਲੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਲੀਲ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਸਬਜੀਆਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਲੀਬ ਦੇ ਸਪਿੱਗ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸਨੈਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.