ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜਿਸ ਲੋਥ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਲੈਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਉਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੀ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਸਤੂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ 'ਤੇ ਖੇਡਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਸਤੇ ਐਡਟੇਵੀਵਜ਼ - ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫਿਲਲ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1,9 ਕਿਲੋ;
- ਥਾਈਮ - 2 ਬਰਾਂਚ;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਪਲਾਟ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥਾਈਮੇਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਖੱਟੋ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਢੇਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਖਿਲ ਜਾਂਦਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਟਣੀ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ. ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪੰਛੀ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਬੇਕਨ - 180 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 235 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਿਖਣ ਲਈ parsley greens.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰੇਅਰਡ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਰਨਬਿੰਚ ਤੱਕ, ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਵਧਣਾ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ੇ ਹੋਏ ਨੂੰ, ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਬੇਕਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦਿਉ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹੀ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੁਰਕ ਵਾਲੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਡਿਸ਼ ਦਾ ਥਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਗਊ ਦੇ ਬਜਾਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵੰਨਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ - 1 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਮੈਰੋ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦੇਣਾ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਤਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - ½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ੁੱਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਿਉ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਕਰੀਏ.
- ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.