ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਵਾਦ ਨੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਫ਼ੋਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨੋਕ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਸਤਾ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਟਾ, ਕ੍ਰੈਕਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋਵੇ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਰਾ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਆਉ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਰਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਟਾ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰਸਾਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਲਾਲ ਸੁਗੰਧ ਇੱਕ ਹਲਕੀ horseradish ਸਾਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੱਛੀ ਲਈ:
- ਗੰਧ - 12 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲੋਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਹੀ ਖਸਰਾ ਤਾਣੇ ਦਾ ਭੇਤ ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ: ਇਹ ਛੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਚੁੰਝਦੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ fryer ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਭਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਮੱਛੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਜਦੋਂ ਸੁੰਘਦੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰੀਰਡਰਿਸ਼ੀਸ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਫੜੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਜੀਆਂ?
ਗਰਮੀ ਦੇ ਖਰਾਸਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚੱਪਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੁਆਦ ਕਿਸਮ ਲਈ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪੂਰਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੈੱਡ ਕੱਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
- ਸਮਲੱਗ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੋ. ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਧੁੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਮੱਛੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ smelt ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਰ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੋਖਲੀ ਸਮਤਲ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਰ-ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੋ-ਇਕਸਾਰ ਸਟੀਰ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੁੱਕ ਗਿਆ.
ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੈਪਕਿਨਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ
ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮਤਲ - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਉੱਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਡਿੱਪ ਕਰੋ. ਨੈਪਕਿਨਸ ਤੇ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.