ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੂਪ?
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੋਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਸੂਪ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਹਲਾ ਹੋਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਲਈ, ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਢੇਰ, ਮੋਢੇ ਜਾਂ ਮੋਢੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
- ਮੀਟ, ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਕੋਮਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੂਪ ਲਈ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਦੀ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਲਗਭਗ 1.5-2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਅਤਰ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਅਤੇ ਪਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਹਿਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ
- ਪੈਨ ਪਾਤਾ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਤੇ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ
- ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ
- ਬੀਫ ਦੀ ਝਾੜੋ ਬਾਰੀਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸੂਪ ਕਰੋ.
ਬੀਫ ਸੂਪ-ਬੇਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜਾਰਜੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਬੀਫ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਟਕਲੀਲੀ ਚਟਾਕ, ਉਹ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਠੰਢਾ ਨੋਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਗਾਰਨਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 10 ਗਲਾਸ;
- ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ;
- ਲੂਣ;
- ਲਾਲ ਕੈਪਸਿਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਮੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਈ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੀਟ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦਿਓ.
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ, ਕੱਟਿਆ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਸੂਪ
ਬੀਫ ਨਾਲ ਪੀਹ ਸੂਪ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹੈ ਸਿਰਫ ਬੇਅਰਾਮੀ ਹੀ ਮਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰਿ-ਪੂਰਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਈ ਵਿਚ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ
- ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਟ ਫ਼ੋੜੇ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਮਾਸ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ.
- ਰਿਫੌਰਮ ਕਰੋ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 7 ਮਿੰਟ ਹੱਡੀ ਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਸੂਪ ਟੈਂਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸੁੱਟੋ.
ਬੱਕਲੇ ਦੇ ਸੂਪ - ਬੀਫ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਘਰੇਲੂਆਂ ਵਿਚ, ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਵਹਿੱਟ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਮਾਸ, ਬੀਫ ਜੀਭ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁੱਕ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਇੱਛਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤਿਰਿਕਤ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਸਮੂਹ ਮਿਆਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਇਕਹੈਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ.
- ਰਿਫੌਰਮ ਕਰੋ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੂਪ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦਿਓ.
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਲਿਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰਲਾਉ
- 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਬੀਫ ਜੀਭ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੀਭ ਵਾਂਗ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਚਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਜੀਭ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ ਜੀਭ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ ਤੇ ਸੂਪ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸੂਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ - ਲੇਗਮੈਨ. ਅਸਲੀ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਇਹ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ, ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਘਟੀਆ ਨਹੀ ਹਨ. ਕੁੱਕ ਲਾਗਮਨ ਇਕ ਨਵੇਂ ਮਾਲਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨੂਡਲਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਮੂਲੀ - 1 ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ 3-4 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
- ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੂਲੀ. ਪਹਿਲੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਕੱਟ.
- ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਹੋਵੋ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਾਇਰ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੂਡਲਸ ਜੋੜੋ
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂੰਝੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਨਵੇਟ, ਮਟਰ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਦਾ ਢਾਂਚਾ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ
- ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸੂਪ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ. ਡਿਵਾਈਸ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ "ਵਰਕ", "ਕੈਨਿੰਗ", "ਮਲਟੀਪੋਵਾਰ" ਜਾਂ "ਸੂਪ" ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਫਰੀਇੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟ
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਆਲੂ ਆਲੂ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ.