ਲੁੰਬਾ ਕੇਬਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੰਡਾਰ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਲੂਬ-ਕੱਬਬ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਲੇਲੇ ਦੇ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਗਰਮ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਬਿਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲਸਣ - 3-5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਸਣ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗਰਮ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕੇਬਬ ਲਈ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੀਮ ਪਰੀਚ ਕੁਦਰਤੀ (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਮਲ ਫਲ ਤੋਂ) - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕਣਲ - 100 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ;
- ਲੂਣ;
- ਚਿੱਟੇ ਮਸਕੈਟ ਵਾਈਨ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੇਮ ਪੂਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮਘਦੀ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਜੈਫਾਈਮ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕ ਟੇਬਲ ਮਿਲ, ਗਠਜੋੜ) ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਇਹ ਸਾਸ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕੇ ਅੰਗੂਰ ਕੁਦਰਤੀ balsamic - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕੱਚੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ - 1-2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਧਰਤੀ ਸੁਗੰਧਿਤ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ.
ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ 3 ਕਲੀਵ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਚੌਲ ਵਾਈਨ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਮਿਕਸ ਲਸਣ ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.