ਮੀਟ ਫਲੇਂਡਰ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਨਰਮ ਹੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਠਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲੈਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਲੈ ਕੇ, ਪੂਛ ਨਾਲ ਪੂਛ ਅਤੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਕੁਰਲੀ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਜੇ flounder ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ: ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਡ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਨਾ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਨੂੰ ਮੁੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖੰਭੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ flounder ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮੁੱਡ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਘੁੱਟੋ .
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੂੜੀ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉ. ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਪਕਾਉ.
ਤੰਦੂਰ ਭੁੰਨਿਆ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡੱਫਟ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder ਦਾ ਫਾਲਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 100 g;
- ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਕੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਕੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 6-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ.
ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰੱਰ ਉੱਪਰੋਂ ਫੈਲ ਗਏ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਬਣਾਉ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਲਾਂਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰਖੋ.