ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਿੰਜ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਸਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਚੂਰਾ ਚਿਹਰਾ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਨਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ;
- ਸੋਡਾ - 3 ਜੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 7 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀਕੁੰਨ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਪੈਸ਼ੇਕ ਲਈ ਆਟੇ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਰੇਡੀਏ ਦਾ ਘੇਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਰੈਡੀ ਡੋਨਟਸ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਪਤ ਹੋਏ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮੋਲਡ ਪਾਈਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਪਾਇਸ਼ਕੀ ਦੇ ਕੋਲ ਇਕ ਗਹਿਰਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਭੂਨਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ - 3 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੌਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਮਿਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋੜ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੋਡਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ . ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹੂਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਨੀ ਪਾਂਸ਼ਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਫ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਮਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀ ਸਫਰੀ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਸ ਤੇ ਡੋਨੱਟਾਂ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਹਾਅ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਈਸ਼ਕੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.