ਮੀਟਲੋਫ਼ ਇੱਕ ਬੇਚੈਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਗੈਰ-ਅਨੁਭਵੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲੂਫ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦਾ ਪੈਰੀਟੋਨਿਅਮ ਤੋਂ ਮਾਸ ਦੀ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ - 1450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਡੁੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਲਾਸਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨਾਲ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਲਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਝ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਭੂਰੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਚਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿਤਰੋਲੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਇਆ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ - ਫੈਲਾਏ ਗਏ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ. ਅਗਲਾ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਚੂੰਢੀ ਦੇਵੇ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਈ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮਾਸ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਵੇਰੀ ਅੰਡੇ - 7 ਪੀਸੀ .;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਡਾਂਸ, ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਿਓ. 50 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.