ਜੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਇਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਸੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਡਿਨਰ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਅਚੰਭੇ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੁੱਕੜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸਨੇ ਮਿਰਨੀਡ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਹੈ. ਮੈਰਯੀਟਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੁੱਕੀ ਫੈਨਿਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕ ਲੈ ਲਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਡਿੱਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਮੁਰਗੀ ਲੈ ਕੇ ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਏ.
ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੀਏ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਕਨਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ.
ਇੱਕ ਮਿਕੜੀ ਪਨੀਰ ਚਾਕਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਟਾ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਵਡ ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਹੋਏ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਛੜੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ!